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欧米奇西点讲师-Resume Fabian
欧米奇西点讲师-Resume Fabian

外籍西点讲师-Resume Fabian

履历
2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨;2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐厅担任主厨;2014年至2017年智利的旧金山奥索尔诺酒店担任行政总厨

擅长
西餐丶甜点丶欧包

欧米奇西点讲师-李静波?/?Eric
欧米奇西点讲师-李静波?/?Eric

西点讲师 - 李静波?/?Eric

履历
2004—2005年厦门喜来登酒店任饼房厨师长; 2006—2008年天津泰达万丽酒店任饼房厨师长; 2008—2012年福州香格里拉大酒店任饼房厨师长; 2013—2017年 万达假日酒店任饼房厨师长,升任至行政总厨

擅长
精通西式烘焙 法式甜品 拉糖 巧克力技术及产品研发,厨房行政管理等事宜

荣誉
曾获2017中国西点职业技能大赛金奖;大连亚太经融国际会议宴会甜品主厨;进修俄罗斯甜品女神nine tarasova 大师课程;进修法国时尚甜品教主cecile moritel大师课程;曾担任福建平潭经济开发区会议宴会甜品总厨、福州市经济开发区会议宴会甜品总厨

欧米奇西点讲师-武国苹?/?Ann
欧米奇西点讲师-武国苹?/?Ann

西点讲师 - 武国苹?/?Ann

履历
2007年师从“中国糖艺第一人”曹继桐先生大弟子朱瑞英学习糖艺与翻糖制作
2012年参加全国西点大赛东南赛区获得团体金奖
2015-2017担任企业特聘西点大师,其间创办哈尔滨西点甜品翻糖创意工作室
先后为多家知名高级连锁烘焙机构担任策划

擅长
奶油蛋糕裱花、法式西点、翻糖、糖艺、韩式裱花制作,产品研发、饼房管理与运营

荣誉
荣获国家西点师高级技师职称; 曾多次获得国内知名企业翻糖大赛特金奖荣誉; 成功完成多场世界500强企业年会

欧米奇西点讲师- 朱悦 / Joy
欧米奇西点讲师- 朱悦 / Joy

西点讲师 - 朱悦 / Joy

履历
2007年在黑龙江省烘焙中心任教;2008年拜老鼎丰赵滨生为师专心研究月饼;2009年自行开创个人工作室;2010年大型连锁店23cake烘焙主厨

擅长
精通西点蛋糕烘焙及芝士类的研发与技术更新

荣誉
2010年荣获国家西点师高级技师职称;2012在多家知名连锁高级烘焙机构担任烘焙研发总监

欧米奇西点讲师- 宋晟熹 / Susie
欧米奇西点讲师- 宋晟熹 / Susie

西点讲师 - 宋晟熹 / Susie

履历
2010-2015齐齐哈尔玛加朵餐饮有限公司裱花技术主管

擅长
翻糖蛋糕、法式甜点、奶油裱花、韩式裱花、巧克力制作与研发

荣誉
10年西点烘焙行业经验,

欧米奇西餐讲师-李宏星?/?Star Lee
欧米奇西餐讲师-李宏星?/?Star Lee

西餐讲师 - 李宏星?/?Star Lee

履历
14年西式烹饪工作经验。 2008-2011年在凯宾斯基酒店、海口观澜湖国际高尔夫球会五星酒店等任厨师长; 2012-2014年知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师,西餐创意设计总监; 2015-2016年在国内五星级酒店任职并担任行政总厨; 2013年创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室

擅长
法式 意大利 经典西餐 前卫的分子料理 地中海 西班牙tapas

荣誉
中国分子料理大师;法国蓝带骑士勋章;高级西餐烹调师、高级公共营养师;第七届联合利华杯全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖

欧米奇西餐讲师-裴昊宇?/?Demon
欧米奇西餐讲师-裴昊宇?/?Demon

西餐讲师 - 裴昊宇?/?Demmon

履历
10西餐行业经验;2011-2012年哈尔滨新巴黎大酒店西餐副主厨;2013年带领团队出色完成各类大型宴会并多次参与酒店菜品研发升级;2014年NOBU北京(米其林餐厅)意大利餐中方负责主管

擅长
精通法餐,意大利餐,英国菜,分子料理等制作研发及红酒洋酒咖啡品鉴。善于丰富和更新教学内容,推崇并主张健康安全饮食及教学。

欧米奇咖啡讲师-艾鹏宇?/?Alex
欧米奇咖啡讲师-艾鹏宇?/?Alex

咖啡讲师 - 艾鹏宇?/?Alex

履历
2014-2015年在知名咖啡公司担任咖啡经理,创立东北第一个咖啡App。2016年自主创业,开设哈尔滨第一家咖啡复古集合店。2017年成立自主手作咖啡器具品牌。

擅长
国内知名咖啡文化推广者; 咖啡器具设计师; 黑龙江首个咖啡线上平台创始人之一; 浊陶瓷咖啡器具创始人; iiac国际咖啡品鉴师

欧米奇调酒讲师-刘雨鑫?/?Zombie
欧米奇调酒讲师-刘雨鑫?/?Zombie

调酒讲师 - 刘雨鑫?/?Zombie

履历
2015年杭州 in love hours 静吧调酒师; 2016年大连苏荷酒吧调酒师; 2017年杭州唯爱酒吧

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